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  • 全麦脆皮栗子面包

    【烘焙面食】全麦脆皮栗子面包

    这款面包外形带有德式主食面包特点,在配方中加入了百钻全麦粉,总水量的1/2用啤酒代替,使面团带有浓厚的麦香味及啤酒风味,搭配蜂蜜、板栗仁、以及少许黄油,让面包口感更加柔软丰富。

    03月05日

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    【动物】酵母与水产养殖

    酵母菌是一类形态结构简单的真菌,富含蛋白质、维生素、生长因子等多种营养物质,并且可以生产单细胞蛋白。酵母菌对处理有机废水有着独特的功效和价值。另外,酵母菌也有制备疫苗和除腥等作用。文章就酵母菌的多种功能在水产养殖中的应用情况进行了概括和总结。酵母菌在水产养殖中的作用酵母菌菌体中富含蛋白质、...

    02月27日

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    【动物】酵母,源于生命的延续

    从古至今,它在人类五千年历史长河中扮演着重要的角色,岁月更迭,经久不衰。有了它,即使重洋千里,依然能捕捉家乡的味道;有了它,即使千年轮转,仍能体验时间沉淀的芬芳;有了它,即使难为巧妇,也能做出可口的美食;有了它,即使岁月侵蚀,也能容颜依旧;而现在,有了它,即使癌患侵袭,仍有生的希望。它----就是酵母,...

    02月27日

  • 红豆雪山

    【烘焙面食】红豆雪山

    起酥丹麦加上卡士达酱,搭配蜜蜜豆,具有多层次的丰富口感,雪山的造型比较新颖,层次分明,对于喜爱红豆产品的人群,具有很大的吸引力。

    02月09日

  • 老桩玫瑰焕新春,申博太阳城福邦来助力

    【植物】老桩玫瑰焕新春,申博太阳城福邦来助力

    惠老板的基地是一块种植老桩玫瑰花四年的老地,在这四年期间,老桩玫瑰花植株长势较弱、花枝条子短、产量低,营养枝叶片小且稀疏。

    02月08日

  • 高品质高产量的(意大利)生菜,是如何种出来的?

    【植物】高品质高产量的(意大利)生菜,是如何种出来的?

    嵩明县位于云南省中部,全境气候属属典型的温带、暖温带和北亚热带混合型气候。

    01月31日

  • 配方 | 栗子起酥面包

    【烘焙面食】配方 | 栗子起酥面包

    每一口,都是栗子的味道!

    12月22日

  • 关于召开第七届新型有机氮源应用与发展趋势研讨会第一轮通知

    【微生物】关于召开第七届新型有机氮源应用与发展趋势研讨会第一轮通知

    各有关单位:推进科技创新、实现高效生产,从全过程控制污染物产生和排放,满足“十四五”发展规划关于科技创新和绿色发展的总体要求,是生物发酵企业实现持续高质量发展的核心问题。而这其中的决定因素就是必须通过科学的氮源选择和高效利用,确保生产过程中原料被充分利用,废液废气排放达标。因此,有必要在有机...

    11月26日

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    【烘焙面食】配方 | 紫薯肉松吐司

    紫薯和肉松可谓是经典的搭配,仙豆糕、三明治、蛋黄酥...加上了紫薯肉松,就拥有了颜值和美味的标签。

    11月18日

  • 红豆酥(预成型冷冻面团工艺)

    【烘焙面食】红豆酥(预成型冷冻面团工艺)

    此次的制作中,将传统使用的猪油,换作天然发酵的乳酸黄油,成品颜色金黄,增添了丝丝奶香味。使用冷冻面团工艺,酥皮层次分明,造型立体,外酥里润,适合批量生产。

    10月21日

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